Awal Desember lalu, Pizza Hut melaunching Ristorante, restoran yang mengusung konsep inovasi lokal. Konsep ini adalah manifestasi dari bisnis yang dijalankan oleh orang Indonesia untuk orang Indonesia.
Ristorante menyasar pasar millenial dan Gen Z yang dinamis, dengan menyajikan suasana restoran yang nyaman bagi pembeli yang ingin menikmati keakraban & kebersamaan dengan teman dan keluarga.
Selain itu, Ristorante juga menyajikan menu citarasa lokal yang tak ada dalam daftar menu Pizza Hut. Misalnya Bifuteki Steak, Pasta con Bistecca, Pizza Quattro Formaggi, Panna Cotta, Salmon/Chicken Caesar Salad, & Margherita Pizza. Inilah yang menjadi nilai jual tersendiri Ristorante, supaya pelanggan makin penasaran mencoba konsep baru restoran ini.
Nah, belajar dari Ristorante, inovasi merupakan hal penting untuk keberlangsungan bisnis. Meski sempat diterpa isu miring penyebab perubahan nama dari Pizza Hut ke Ristorante ini karena dampak boikot, namun inovasi manajemen Pizza Hut patut diapresiasi.
Mengangkat kearifan lokal sebagai daya tarik utama, dapat menggaet customer lama maupun baru karena mereka akan merasa dekat dengan konsep lokal yang disuguhkan. Selain itu, menggali potensi lokal sedang marak dilakukan sehingga konsep ini bisa Anda terapkan pada bisnis Anda.
Misalnya di usaha travel umrah, Anda dapat berinovasi pada paket umrah dengan budaya lokal seperti umrah plus ziarah wali. Bisa juga menggunakan batik karya pengrajin lokal untuk seragam jamaah.
Hal lain yang bisa diterapkan dari Ristorante adalah penentuan target market yang spesifik. Anda bisa membidik pasar milenial & Gen Z dengan menghadirkan paket khusus anak muda. Anda dapat memilih pembimbing umrah berusia muda juga agar bisa mengimbangi jamaah yang berusia muda tersebut.
Bisa juga dengan membidik pasar generasi baby boomer, dengan menyediakan paket khusus lansia. Buat pelayannya benar-benar ramah lansia supaya bisa memuaskan hati pelanggan Anda.
Nah, itulah inspirasi yang dapat kami bagikan untuk Anda supaya penjualan Anda semakin meningkat di tahun depan. Jangan ragu untuk berinovasi, dan segera beralih sistem digital yang tepat untuk mendukung ide-ide kreatif Anda! Selamat mencoba!
